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四川特色小吃蛋烘糕培训

学习时间:学会为止
上课时间:上午:9:00-12:00,下午:14:30-18:00
培训内容:见本页介绍

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  培训内容

  蛋烘糕培训:蛋烘糕,四川成都著名的汉族小吃,始于清代。清道光年间,成都文庙街石室书院(现汉文翁石室,成都石室中学旁一位姓师的老汉从小孩办"姑姑筵"中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口,口感特别好,遂成四川名点

  蛋烘糕本是成都走街串巷、许多名小吃店都有制作,但仍有许多小贩,挑担销售。此点香喷喷、金灿灿,绵软滋润,营养丰富,老少打尖最宜。而今,一些餐厅常以套餐的形式销售,如成都名小吃店。筵席上也常以之作为中点改换情趣。如龙抄手餐厅的双味蛋烘糕与银耳羹同上,在筵宴高潮中出现,经常引起食客们的交口称赞。在1990年市政府组织评定中,龙抄手餐厅双味蛋烘糕和成都名小吃店的甜、咸蛋烘糕,均获"成都市名小吃"的称号。蛋烘糕常见的馅心有芝麻、仁锦、八宝、水晶、蜜枣、鲜肉榨菜、 金钩、蟹黄、火腿等。

  折叠折

  适合人群:一般人都适合。更是婴幼儿、孕妇、产妇、病人的理想食品。一、健脑利智。蛋烘糕黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。要保持良好的记忆力,只要每天吃两三个蛋烘糕就行了。二、保护肝脏。蛋烘糕中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。三、防治动脉硬化。四、预防癌症。蛋烘糕中含有15%的维生素B2,维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。五是延缓衰老。蛋烘糕含有人体几乎所有需要的营养物质,故被人们称作"理想的营养库"。【红景泰】精湛的技术,让每一位真心来求学的学员高兴来,满意而归,让每一位学员生意蒸蒸日上。【红景泰】承诺,凡是每一位来【红景泰】求学的,技术包学会,本公司为方便每位学员学小吃技术,制定随到随学的制度,方便每位学员更好的学技术。

  

 

  住宿安排:学习期间吃住均由公司提供

  授课方式:实操为主,理论为辅;先学后做,先易后难。一对一、手把手、全程亲手操作,守护式指导

  授课时间:滚动教学,随到随学,不限时间,也可根据学员情况灵活安排,学会为止。

  授课地点:成都市武侯区红牌楼商业城A座(武侯生活广场、红牌楼海鲜农贸市场旁)

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